Vinaigrette aus Hanf
Zutaten:
- 50ml Weißer Balsamico-Essig
- 100ml Olivenöl
- 20ml Hanfsamenöl
- 20g Hanfsamen geschält
- 25 ml Holunderblütensirup
- 1-2 EL Senf
- etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Becher geben und mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer cremig schlagen. Abschmecken und eventuell nachwürzen.