Hanfprotein Pancakes
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten:
- 150g Mehl
- 20g Hanfsamenmehl
- 30g Hanfproteinpulver
- Hanfmilch
- 1 Ei
- 1TL Backpulver
- 1 Tüte Vanillezucker
- eine Prise Salz
- Butter für die Pfanne
Zubereitung:
Das Ei zuerst trennen. Mehl, Hanfmehl, Hanfproteinpulver, Backpulver, Eigelb, Vanillezucker und Salz mixen und soviel Hanfmilch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Ausgiebig weiter mixen. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer bis stärkerer Hitze die Pancakes goldbraun braten.
Danach mit dem gewünschten Obst/ Sirup/ Schokolade servieren.
